こんにちは。。
今月のエミココキッチンのメインディッシュは。。シューファルシ～☆
煮崩れない、綺麗に仕上がる方法をお伝えしています。。。
このメインの前に2品。。絶品ソースとリエット～❤大大大人気です。。
玉ねぎとマッシュルームのクリーム煮 ガーリックバケット添え～
こちらと。。。
キノコのリエット～
この2品ね❤
玉ねぎとマッシュルームのクリーム煮は。。
玉ねぎの旨味と甘さを引き出し、マッシュルームの香りとスパイス。。じっくり煮込んで仕上げる濃厚なソース❤
お魚料理ソース。。パスタに。。使い回しできちゃうソースです。
キノコのリエットは。。。
お味付けはハーブと胡椒だけ。。たっぷりキノコを使って。。
焼き上げてから脂の取り除き方。。そしてじっくりと冷やす。。こちらをお伝えしています。
週明けのエミココキッチンでも美味しくお作りいたしますね。。
おうち、パーティーなど。。皆様のお料理の足しになれば。。うれしいです。。
さあて。。今日はママチャンところへ。。
夕方からお客様です。。
それでは皆様。。素敵な一日をお過ごしくださいませね～
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