こんにちは。。
今月のエミココキッチンは21日から土日をはさんで6日間、レッスンをいたします。。
お迎えするテーブルコーディネートは、少し前にお仕事をさせていただきましたVilleroy&Bochさんのアマゾニアの大皿をセンターに。。
スッキリと夏のおもてなしのテーブルコーディネートで。。
カトラリーはフランス ライヨールを。。
グリップは水牛の角。。柄の出方は全て違います。
メニューは。。
☆カッペリーニのガスパチョソース
☆ブケーサラダ
☆ビーフタルタル
☆鯛のセビーチェ トマトジェリー
☆ポテトのアンチョビエッグソース
☆スタッフドバゲット
☆豚ヒレ肉のクリーミーパイ包み焼き
全て、デモンストレーションでしあげていきますね。。
皆様また、応援よろしくお願いいたします。
それでは皆様。。素敵な一日をお過ごしくださいませね～❤
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