こんにちは。。。
梅雨空？晴れているけど。。
土曜日。。雨はどうでしょうか？
週末お休みに雨模様だと、ガックリ。。残念な気持ちになっちゃいます。。梅雨ですから。。我慢しましょ
最近のエミココサロンはレストランみたいになっちゃっていますが。。
大変だけど結構楽しんでいますよぉ。。
昨日のエミココフラワー&ランチレッスンでは。。。ピッツァのリクエスト。。
生徒ちゃまのアレンジメントレッスンの終盤に。。
少しキッチンへ。。ビッツァ生地をこねはじめて。。。
発酵をまちます。。
またまたレッスンへ。。
手直しと仕上げをして。。完成～。。
さあ。。生徒ちゃまたちのlunchのスタート～❤
真っ赤なサラダ～☆
エミココ特製。。お得意のコブサラダ～☆
栄養、ミネラル、ビタミンを考えて作ったご馳走サラダ～❤
サラダ菜、レタス、ベビーリーフ、きゅうり、ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ、まいたけ、椎茸、トマト、玉ねぎ、ニンジン、じゃがいも、バジル、ベーコン、茹で卵、ミックスビーンズ、ミモレットチーズ、パルメジャーノ。。。などなど。。
ドレッシングはレモンベースで。。
さてさて。。
ピッツァも焼けて。。
バジル&モッツァレラ～☆
ルッコラ&トマト～☆
ルッコラ&プロシュート～☆
ピッツァの他、キノコソースのペンネのご用意をしていましたが。お腹一杯。。だって。。
暑くなってきたので、ピッツァのコネ、水にも少し研究。。
美味しく焼けましたよぉ。。自画自賛(笑)
今週もエミココレストラン。。でしたが、締めくくりの今日はブラッシュアップ。。フランス料理のお教室へ。。
試験合格いたしましたし。。張り切って行ってまいります！
それでは皆様。。素敵な一日をお過ごしくださいませね～❤
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