こんばんは。。。ハート
 
寒暖の差が激しすぎ。。
今日も東京は夏日になりそうな。。
 
だんだん、冷たくあっさりな食を好む季節になっちゃいます。
 
 
福岡出張エミココキッチンでも人気になりました一品~☆
暑い日にぴったり❤美味しい❤可愛いハートそして簡単!!フルーツトマトのエシャロットソース~☆
 
レシピ公開しちゃいますね。。
 
 
フルーツトマトはヘタを取り、とがった方から十字に切り込みを入れます。下まで切らないでね。。
 
切り口を上にしてお皿に。。
 
エシャロットソース~☆
(トマトは6個)
エシャロットみじん切り  大3
アメリカンレリッシュ   大3
白ワインビネガー     大2
オリーブオイル      大2
塩、胡椒
砂糖
バジルの葉 飾り用に
 
エシャロットソースを全て合わせて冷蔵庫で30分くらい冷やして味を馴染ませます。。
このソースをトマトの切り口にトロリ~☆
 
バジルの葉を飾って出来上がり~☆
塩、胡椒、砂糖はお味見して加減してください。。
 
切って。。まぜて。。冷やして。。かけるだけハート簡単❤
 
ここで使ったアメリカンレリッシュは。。
こちらね。。🎵
 

これに卵のみじん切り、マヨネーズでタルタルソースが出来ちゃう。。
 
優れもの❗
 
時短クッキング。。でも、可愛くお洒落じゃないとね🎵
 
お試しくださいませ。。
 
それでは皆様。。素敵な夜をお過ごしくださいませね~❤
 
 

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