こんにちは。。
毎月楽しみにしている。。フランス料理のお教室ですが
今日はちょっと緊張。。。
試験となるとねぇ。。。
お料理だけならまだなんとかなるにしても。苦手なスイーツ作り
生クリーム、和菓子は全くNG
でも、やるときはやります❗
課題は
栗入り抹茶ムースケーキ。。
抹茶入りのスポンジを焼いて。。
栗の渋皮煮をペーストに。。
嫌いだけど(笑)生クリームのホイップ二種。。
(心の中では二種類もホイップクリームいらないし。。と、思っていましたが。。)
今日はお写真もあまり撮る暇なく。。
なんとか完成ですが。。
ナッパージュをかけたけれど、セルクルから抜き出すときにちょっと失敗
角が丸くならなかった
なんとか試験はクリアーしたものの、ちょっとすっきりしないけどね。。
でも、お料理編は頑張りました🎵
王道フレンチ
また、そちらはあらためて。。
ママちゃんにデリバリーして、友も待っているからダッシュで帰りますね。。
それでは皆様。。すてきな午後を～❤
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