こんにちは。。
今週もフル回転で過ごして来ましたが、冬休み明けで久しぶりの連日レッスン。。と～ても、楽しい一週間となりました。。
。。と～ても、楽しい一週間となりました。。忙しくても皆さんに喜んでいただけたら、それで大満足。。
また土日。。色々下準備をしながら来週のレッスンに備えなくちゃ。。
さてさて。。リクエストをいただいてのメキシカンランチ。。月曜日のレッスンまではメキシカンで～❤
エミココメキシカンも友、パートナー君からも、なかなか人気なんです。。
ご紹介をね。。
チリビーンズも、もちろんオリジナルレシピで。。
ハードシェルには。。
チリビーンズに、千切りレタス、チーズ、フライドオニオンをトッピング～❤
こんな感じに。。セットしてパクリ
トルティーヤチップスには。。
色々ディップを。。
ワカモレ～☆
エミココ特製。。隠し味はわさびと醤油。。クルミのクラッシュはマストね。。
ビーンズディップ～☆
白いんげん豆にサワークリームやケジャンスパイスを～☆
サルサソース～☆
みじん切りにして水気を絞った野菜たち。。コクはトマトペーストで。。
フラワートルティーヤで作るエンチラーダ～☆
豚挽き肉にミックスビーンズ、野菜。。しっかりトマトベースで煮込んで。。フラワートルティーヤで巻いて。。耐熱容器に。。
チーズをたっぷり。。
焼き上げると。。
カリフワサク。。
美味しく出来上がりました🎵
そして。昨日はめずらしくお手製デザート。。
リンゴのマルサラ酒ソース グランマルニエ香るマスカルポーネを沿えて
また、来週も美味しく作りますね。。
火曜日からはまた、別メニューでおもてなしをいたします。。
それでは皆様。。素敵な一日をお過ごしくださいませね～❤
応援いただきありがとうございます。また
ポチっとしていただけたら嬉しいです❤
エミココショップは大人可愛い商品をご用意してリスタートです。。
エミココHPからショップへ行って頂いて。。
これから、お気に入りを紹介させていただきますので、宜しくお願いいたします。
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