こんばんは。。
先日たくさんの胡桃をいただいたので。。から煎りしてから砕いて。。
お味噌他、火にかけながらよくよく練って～☆万能胡桃味噌の出来上がり❤
水分は飛ばしているので。。日持ちもするし、風味、コクともなかなかの出来上がり。。
隠し味で余計に旨味もでて。。
さて。。今晩は小鉢料理と鰤カマの塩焼き～☆
長芋千切りの柚子ポン酢～☆
しらすおろし～☆
ゴロゴロきんぴら～☆
塩辛～☆
いんげんの胡桃味噌和え～☆
出来上がった胡桃味噌といんげんを和えて。。
お野菜だけでなく。
和風豚肉のソテーにも良く合う胡桃味噌。。また、エミココキッチンでご紹介いたしますね。。
それでは皆様。。楽しい夜をお過ごしくださいませね～❤
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