こんにちは。。
今月のエミココフラワー&ランチレッスンも来週月曜日でラストになります。。
月曜日は午後から通院のためランチはなし。。
昨日のレッスンランチが10月メニューの最後となりました。。
前菜プレートは。。フィンガーフードスタイルで。。
鶏レバーのパテ～☆
パンプキンムースパイ～☆
無花果のワイン煮～☆
紫蘇クリームのプティトマト～☆
ラタトゥイユグラス～☆
チョリソーチリソース～☆
トマトのファルシ～☆
詰めたサラダから水分がでないように、一度炒めてからドレッシングで味付けを～☆
人気になりました。。
パセリソースのパスタ～☆
生ハムで作るメニューですが、サラミとパセリ、レモン、オイルで調理して。。茹であげたペンネとあわせて。。
パンプキンとボロネーゼのミルフィーユ～☆
バターで色よく焼き上げたパンプキン～☆
ソースはトマトベースにすこしドミグラスソースを加えて。。パプリカパウダーとチリパウダーでスパイシーに。。
パンプキンの甘味とあわせて。。
今月も皆さんに気に入っていただけたら頂けて嬉しい～❤
11月メニューは、ただいま組み立て中ですので、出来上がりましたらご案内致しますね。。
みんなでわいわい
パンランチにしようかなあ🎵。。。。考え中。
パンランチにしようかなあ🎵。。。。考え中。それでは皆様。。素敵な一日をお過ごしくださいませね～❤
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