こんにちは。。
７月のエミココキッチンも美味しく楽しく賑やかに～終了いたしました。。
ほんの少しだけお料理のヒントとコツをお知らせしちゃいますね。
前菜三種のなかのたらこのディップ。
なかなかワインにも合う前菜～☆
ほぐしたたらこに、サワークリーム、タプナード、砂糖をくわえてペースト状に～☆
夏野菜のピクルスはピクルス液に市販のピクリングスパイスとローリエ、エルブドプロバンスをくわえて風味よく～
人気になりました。。トマトのマリネ～☆
高濃度リコピントマトとフルーツトマトを使って。。
マリネ液にはトマトジュース～☆
バルサミコ酢などをくわえて。。よくよく冷やして～☆
エビのカクテルエッグソース～☆
休日のブランチにも～❤
エビ、玉ねぎ。キュウリに。。 ゆでたまご、卵黄、ツナ、などでカクテルソースを作りよく和えてマフィンなどにのせて、ブランチにも～☆
もっとご紹介したいところですが。。
少しだけ。。お料理の参考になれば
うれしいです。。
さて。。８月スタート～❤
今月も宜しくお願い致します。。
今日から少しだけ夏休みをいただきながらもほとんどお仕事をしちゃいます。。
アクティブにお仕事も楽しく。。
それでは皆様。。素敵な一日をお過ごしくださいませね～❤
応援いただきありがとうございます。また
ポチっとしていただけたら嬉しいです❤
エミココショップは大人可愛い商品をご用意してリスタートです。。
エミココHPからショップへ行って頂いて。。
これから、お気に入りを紹介させていただきますので、宜しくお願いいたします。
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