こんにちは。。
４月のエミココキッチンはグループレッスンでのスタートとなりました。。
通常は月末にお料理レッスンをさせていただくのですが、お申し込みが多く、月初にも組ませていただきました。。
メニューはリクエストもあって。。中華料理。。オウチ中華を美味しくお洒落に～☆
お野菜一杯、タレやソースに拘って、メニューを組み立てました。。
テーブルコーディネートはホワイトにシルバーをアクセントに。。スッキリと。。
メニューは全9品をデモンストレーションで仕上げていきました。。
お料理の完成～☆
ではではお料理たちをね🎵
温野菜のブラックビーンズソース～☆
クラゲと夏野菜の和え物～☆
イカと海草の生姜ソース～☆
アボカドと汲み上げ湯葉のミルフィーユ ガーリックソース～☆
中華チキンのネギ塩タレ～☆
レタスとミンチのカップサラダ～☆
旨味チャーシュー～☆
朝のコーヒータイムからお喋りが止まらなくて暴走(笑)
エミココももちろん笑いの渦の中。。
それでも。。しっかりきっちり仕上げさせていただきました。。。
さて。。お取り分けして。。
皆さんが召し上がっている間に最後の2品を仕上げていきました。
中華風炊き込みご飯～☆
椎茸のオイスターソース～☆
久し振りの中華料理レッスンでしたが。。旨味チャーシューを始めに皆さんに気に入っていただけて良かった良かった～☆
最後のデザートはかわいくね🎵
ご参加くださいまして皆様ありがとうございました。。
また次回を楽しみに。。🎵
さて。。今日はエミココフラワー&ランチレッスン～🎵
また、楽しく賑やかな一日になりそうです。
それでは皆様。。素敵な一日をお過ごしくださいませね～❤
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