こんにちは。。
今月のエミココキッチンは和食でのおもてなし。。オウチご飯をワンランクアップで。。をテーマにスタート致しました～☆
たくさんの方にお申し込みいただき。。満席超えの日もあり、大忙しのキッチンになりそうです。。
おもてなしのテーブルコーディネートは。。。お気に入りの有田焼 JAPAN CHERRYで～☆
優しく柔らかなお色は日本人の好きなピンクかなっ。。
さて。。
デモンストレーションで仕上げた10品。。
初日はなかなかお写真をゆっくり撮れなくて。。
手前から。。
干し茸のクルミ味噌和え～☆
ひじきと春雨のジンジャーサラダ～☆
柔らか煮豚 ゆず胡椒ソース～☆
手前から。。
くし切りレタスとしらすのサラダ～☆
４種の大根サラダ～☆
シメサバのサラダ仕立て～☆
爆弾巾着 ニラソース～☆
和風カボチャのスープ～☆
マグロの胡麻和え～☆
マグロのユッケ丼～☆
以上10品のレッスンとなりました。。
お料理それぞれのお写真は今日撮りますのでまた、ご紹介させてくださいませ～❤
ご参加くださいました皆様。ありがとうございました。。
そして。。今日も宜しくお願い致します。。
それでは皆様。。素敵な一日をお過ごしくださいませね～❤
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