こんにちは。。
昨日はまたまた寒い一日になりました。寒暖の差が激しすぎ。。
皆様体調管理にはお気を付けくださいませ。。
昨日はピザ釜大活躍の午後。。ピザがメインのお楽しみのパーティーとなりました。。
おもてなしのテーブルコーディネートは。。ミモザのアレンジメントに合わせて、イタリア IVVでのコーディネートに。。
前菜を用意している間に。。ピザ釜に火入れをして。
お食事スタート～❤
ピザパーティーなので、カジュアルに。。三段スタンドにお料理をね。。
スモークサーモンと新玉ねぎのサラダ～❤
新玉ねぎは前日からエミココ特製ヴィネグレットドレッシングでマリネ。。
生サーモンのタルタル～❤
香ばしさを出すためにオリーブ油でバゲットをソテーして。。レッドペッパーを。。
アスパラガスと海老のクリーム 温泉卵添え
パルメジャーノをシュレッドして。
車海老のハーブマリネ ガーリックソース～❤
ピザをいただく準備も。。
オイルはBARIANI。。
自転車
これ、ピザカッター。。
シュワシュワから、赤ワインに。。
昨日は三種類のピザを焼きました。。
エミココピザ職人にな～る～☺
マルゲリータ～❤
ハモン・セラーノにルッコラ～❤
イタリアンサラミにルッコラ～❤
あれあれ
ピザ生地もなかなか上手になって。。カリサクモチ。。
友も大感激してくれて。。
寒さも忘れて美味しく楽しい時間になりました。。
そして。。女子会は続く～❤
でした。。
さて。。今日は明日からのお料理サロン エミココキッチンの用意もありますが。。
ちょっとリフレッシュしないと。。お出掛けランチに行ってきますね。。
それでは皆様。。素敵な日曜日をお過ごしくださいませね～❤
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