こんにちは。。
今月のエミココキッチンは1月23日からスタート致しますが、昨日は一足早くグループレッスンをいただきまして、賑やかにスタート致しました。
メニューの7品に3品をくわえて、全10品を
デモンストレーションで仕上げていきました。。
それではお料理を～☆
前菜に。。
鱈とジャガイモのプランタード～☆
柿と生ハム～☆
鶏レバーのムース～☆
カリフラワーのスープサラダ～☆
芽キャベツのチーズグリル～☆
グリーンリーフとオリーブのサラダ～☆
蒸し鶏のカルパッチョ～☆
サーモンのカルパッチョ～☆蕪の柚子マリネ添え～☆
仕上げたお料理でランチタイムを。。
ソーセージとザワークラウトの煮込み～☆のお写真撮り忘れましたあ
エミココは皆さんのお食事スタートを確認してピザ釜に火入れを。。。
完成～❤
マルゲリータ～☆
生ハムとルッコラ～☆
生ハムとバジル～☆
デザートは。。
Chieちゃまのお誕生日もお祝いして～☆
初日はなかなかゆっくりとお写真が撮れませんので、また23日からのエミココキッチン
で撮りますね
また。。お料理のヒント、プラスアルファの一技はまた、改めてご紹介させてくださいませ。
さてさて。今日はエミココブラッシュアップ。。フランス料理のお教室へ。。行ってきます～❤
それでは皆様。。素敵な一日をお過ごしくださいませね～❤
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