こんにちは。。
エミココキッチン二日目も皆様に喜んでいただけたようで、疲れも吹き飛んじゃいます。
エミココ。。デモンストレーションを終えてから盛りつけ。。
皆さんに運んでいただいて。。
テーブルにセッティング～❤
そして。。乾杯～
前菜とサラダの7種類。。
ジャガマッシュの桜えびソース～☆
牡蛎の味噌バター～☆
茹でささみのごまだれ～☆
ひじきと蓮根の梅和え～☆
焼きナスのじゃこソース～☆
蓮根シーフードハンバーグ～☆
ジャガイモと春菊の炒め和え～☆
お取りわけして。。。
大皿盛りでお出ししたくないのですが、品数が、多いのでテーブルにのりきれず、お取り分けスタイルで。。
皆さんがお食事されている間に、デモで作っておいた。。コロコロ椎茸を揚げて。。
椎茸のコロコロ揚げ～☆
ほっこり。。お鍋～❤
水炊きスープをベースに色々調味して。。
最後に。。
Wキノコの炊き込みご飯～☆
二種類の調理法でキノコの旨味を凝縮した炊き込みご飯です。
寒くなってきたので餅米を加えて炊き上げました～☆
全10種類のメニューとなりました。。
帰りにお買い物してすぐに作りたい。。作れるメニューをね。。
これ大切～❤
特に和食はね。。
おうちご飯をより美味しく。。をテーマに今月もお料理サロン エミココキッチンをすすめていきますね。
それでは皆様。。素敵な一日をお過ごしくださいませね～❤
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