こんばんは。。
今日一日であれもこれも。。たくさんの用事を済ませて、やっとこれから明日のエミココフラワー&ランチレッスンのランチの準備。。
その前に。。明日からまた、お天気がわるく
なりそうなので。。今日はピザを焼く練習をね。。
まだ、薪をくべる様子や火加減。。未熟ですから、皆さんに美味しいピザをお出し出来るように~☆
練習。。練習。。
生地やソースはなかなか上手く行っていますから。。
生地を丸めて発酵させて。。
ピザ釜に薪をくべて。。
300度に加熱~☆
薪を横にずらして。。
マルゲリータの完成~❤
そしてキノコ&ローズマリーのピザ~❤
大成功~❤
薄焼きなのに。。モチモチ~❤
ピザ釜完成後、二回目のピザ焼き。。
成形も良くできたし。。おいしい。。
あとは、温度調節だけ。。
あともう少し。。エミココビザ職人になりますよぉ。。~❤
それでは皆様。。素敵な夜をお過ごしくださいませね~❤
美味しいよ~❤
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