こんにちは。。
息つく暇もなく時間が過ぎて。。予定満載の土曜日に。
まずはフランス料理のお教室へ～❤
先月は先生の都合で１ヶ月お休みでしたから、余計に楽しみに。。
スイーツは。。
ガトゥ ドゥ ショコラ オ テ
紅茶キャラメルのチョコレートムースケーキね。。
紅茶とチョコレートを使った２層のムースケーキ。。
だけど。。生クリームNG
先生まで「生クリームは嫌いだろうけどこれは行けるよ」。。だって。
確かに。。一層目のチョコレートムースだけならスポンジがあれば食べられそう。。
完成～❤
空気を抜き忘れて、表面がちょっとクレーター
まあ。。よしよし。。
今日の手順で。。もしかしたらエミココフラワー&ランチレッスンのデザートに。。お出しするかも。。かも！ですが。。
さて。。ママチャンのところに今日の食材、ケーキを届けて、一度帰って。。
まだまだ夜まで色々です。
それでは皆様、素敵な午後を～❤
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