こんにちは。。
お料理サロンエミココキッチン６月。。昨日からスタートいたしました。。
おうちご飯をより美味しく、ワンランクアッブしておもてなし料理に。。をテーマに。。
毎回初日はお写真が撮れなくて。。
その中からご紹介をね
モダンな有田焼を使ってアクセントカラーはブラック。。
タコわさび～☆
生タコを本わさびと甘酢等で漬けこんで。。いくらをトッピング。
カニの土佐酢和え～☆
ひと味加えて深みのあるお味に。。
オクラと茗荷のだし和え～☆
昆布の味を加えただしの作りかたを。。
焼き鮭と水菜のサラダ だしジュレかけ～☆
鮭と水菜のあわせ方にコツが。。
かじきの辛味味噌焼き～☆
特製ウマ辛味噌を使って。。
鯵の味噌たたき 紫蘇カナッペ～☆
鶏挽き肉の揚げ巻き かぼす餡～☆
香り野菜のサラダ～☆
七種類のお野菜の千切りにポン酢ドレッシングで。。
豆腐のザーサイ餡～☆
黒米 梅胡麻たれ～☆
蓴菜の吸い物～☆
黒豆茶とミニお饅頭で。。
お写真に撮りきれなかったお料理もあって。。品数多すぎ？(笑)
さてさて。。今日は。。また、楽しい一日になりそうですよぉ。？
今日も5時起きで１日スタートです。。
それでは皆様。。素敵な一日をお過ごしくださいませ～❤
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