こんにちは。。
昨日は天気予報が当たっちゃって。。予想通りに午後から雨
少し乾燥していたから良いお湿りかなっ。。
来週から始まります５月のエミココフラワー&ランチレッスン。。そしてエミココキッチン共に満席となり。。また、お休みのない５月。。
でも。。皆さんにお会いできるのが一番楽しいからね
来週、お待ちしています。
昨日は。双子みたいに仲良しの友と。、やっとやっと会えました
ランチにお買い物。。雨に降られちゃったけど、充実満喫の一日になりました。
スタートは。。昨年グランドオープンしたお気に入りのお店ドミニク-ブシェ トウキョウ
お味。。設え。。はもちろん、スタッフの対応の良さは、気持ち良くお食事が出来る要ですから。。
もちろん、素晴らしいスタッフのサービスで楽しく美味しくいただきました。
ノンアルコールシャンパンで乾杯
お料理のスタートです。。
お食事前の一品は。。
コルテと豚挽き肉と豚足のクロケット～❤
アミューズ-ブーシュは。。
シンタマネギのポタージュ シンタマネギのジャム添え～☆
彩り野菜のシンフォニー チキンソース
レモン風味のドレッシングに。。テーブルで熱いチキンスープをかけてくださって。。
冷たいサラダが温野菜のサラダに変身。。
仔羊背肉のロティ 茄子のキャビア見立てと南仏野菜のタルトレットを添えて～☆
厚みのある仔羊でも、火加減は
付け合わせまで美味しくいただきました。
食後のお茶のサービス。。
コーヒー、紅茶はもちろん、厳選された日本茶、ハーブティーに至るまで。。迷っちゃう。。
結局、紅茶を。。
バジルのシャーベットに。。パッションフルーツ、マンゴー、パイナップルのソース
お茶のおともに。。小菓子～☆
ビルの2階にありながら、隠れ家のような空間。。
食器はフランスリモージュ地方のHaviland社のプレート。
特注だそうで。。バレエダンサーのモチーフで。。素敵でした
大満足のランチのあとは。。お買い物へGO～❤
また、その様子は改めて。。
それでは皆様。。素敵な一日をお過ごしくださいませ～❤
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