こんにちは。。
昨日は。。仲良し生徒ちゃまたちと楽しくレッスン～☆
12時30分にはアレンジメントレッスンを終えて。。遅い遅い新年会
ランチにお出掛けいたしました。。
目指すは。。ジュエル ロブション@恵比寿～☆
一階のラ ターブル ドゥ ジュエル ロブションへね。。
シャトーとはまた、雰囲気も変わりペールパーブルとブラックの店内
スペシャルメニューで、頂きました
ではでは。。お食事スタートね。。
Amuseは。。
パンプキンのムース～☆
オードブルは。。
サーモントラウトのタルタル ポムクルスティアンと、アネットの香るソース クラブラックス～☆
お気に入り～
お魚料理は。。
サワラのソテー
国産竹の子のグリエとそのドュクセル、イベリコ生ハムを添えて～☆
お肉料理は。
岩手高原ハーブ豚 低温ロティしキャラメリゼ 頬肉のブレゼとリエットをパルマンティエ風に
デザートは。。
金柑のコンフィ はちみつのムースとマスカルポーネのグラスを添えて。。
こちらのメニューに1ドリンク添えて頂いて。。
ロブションランチとは思えないお値段で。。
生徒ちゃまたち、お子さんがまだ幼稚園だった頃からのお付きあい。。その子たちももう、社会人に。。
一緒に成長楽しませてくれた生徒ちゃまたち
子供の居ないエミココ。。親戚のおばちゃん感覚で。。見守ってきました。。(笑)いまや、大切な友です。
素敵な新年会ランチ。。元気ももらえた一日になりました。。
さあ。。今日はブラッシュアップに。。フランス料理のお教室へ。。お勉強に行ってきますね。。
それでは皆様。。素敵な一日をお過ごしくださいませね
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