こんにちは。。。
お料理サロン エミココキッチン二日目も楽しく終了いたしました。。
毎回、お野菜はたくさん使うのですが、今回もよりたくさんに。。
しいたけ、しめじ、えのき、ねぎ、赤黄パプリカ、セロリ、にんじん、きゅうり、ブロッコリー、カリフラワー、たまねぎ、赤たまねぎ、ジャガイモ、トレビス、ミニトマト、ホワイトマッシュルーム、ブラウンマッシュルーム。。
彩りよくね
デモンストレーションをすべて終えて。。さあ、ランチのスタート～✴
マッシュルームのパテ～✴
豚肉の白ワイン煮～✴
イカのタルタル～✴
スモークサーモンのタルタル～✴
ジュエルピクルス～✴
カリフラワーとブロッコリーのカレー風味サラダ～✴
ビストロポテトサラダ～✴
前菜やサラダを、お取り分けして。。
それぞれ、特徴のあるドレッシングで。。
白身魚のワイン蒸し カニと長ネギのクリーム煮 茸ライス添え
真鯛をワイン蒸しに。。茸ライスを添えて。。メチャクチャ美味しいカニと長ネギのクリーム煮を～✴
皆さんに喜んで頂けてよかったあ。
さあ、ラスト一日、頑張りますね
それでは皆様。。素敵な一日をお過ごしくださいませね❗
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