こんばんは。。
明日から3日間。。お料理サロン エミココキッチンが始まります。
昨年12月はお休みをしたので、久し振りのキッチンなので、下準備をしっかりして。。
おもてなしさせていただきますね
お迎えするテーブルコーディネートは。。
ホワイトにピンクのアクセント。。
少し春らしい雰囲気に。。
メニューは先日ご紹介しました。。
スモークサーモンのタルタル～✴
イカのタルタル～✴
ビストロポテトサラダ～✴
カリフラワーとブロッコリーのカレー風味サラダ～✴
ジュエルピクルス～✴
白身魚のワイン蒸し カニと長ネギのクリーム煮 茸ライス添え～✴
こちらに加えて。。フィンガーフードに。。
マッシュルームのパテ～✴
豚の白ワイン風味のパテ～✴もね。。
今回のキッチンのテーマは。。
近い回しのできる美味しいドレッシングとソース。。
5種類のドレッシングと、美味しいソース
おうちで活用していただけたらうれしいです。
そして。。和食
今回のお料理からでる。。あるもので。。
御飯のおともに。。おにぎりに。。チャーハンに。。お使いいただけるウマウマ。。ご紹介しますね。。
ご参加くださる皆様。。これから待ち合わせなどの御連絡をいたします。
少しお待ちくださいませ～✴
それでは皆様。。素敵な夜をお過ごしくださいませね❗
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