明けましておめでとうございます。
今年のお正月休みは短いから4日からお仕事の方が多いですよね。。
早速新年会に突入となりました。
仲良し友御夫婦。。御節料理は作らないって言うので。。
少しだけ取り分けて。。
早速洋食へ。。
鶏レバーのムース 無花果の赤ワイン煮添え～☆
自家製 鯛のスモーク ルッコラとトマトのサラダ仕立て～☆
自家製スモークはエミココキッチンでお作りできるようにしますね。。
タコのオイル漬け～☆の、お写真撮りわすれました
牛タンのポルト酒煮込み ポテトリヨネーズ添え～☆
お休みだとゆっくり準備が出来て。。丁寧かなあ。。
さてさて。。今日は駅伝もあるし、また。賑やかかなっ。。
エミココレッスンは例年1月はお休みをいただいていますが、今年は半ばからエミココレッスン&キッチンが始まります。
レッスン概要、メニューが決まりましたらご案内させてくださいませ。。
それでは皆様。。楽しいお正月をお過ごしくださいませね
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