こんにちは。。
今週でクリスマスリースレッスンも終わり。。
大忙しの山を越えて、一息着いた昨日はやっと、ゆったり。。友ご夫婦とお出掛けランチへGO
お気に入りのフレンチ。。代官山 PACHON
へね。。
暖炉のあるレストランとしても有名。。
老舗のフレンチはクラシカルな店内も素敵
ランチは、コースでいただきました。。
男性陣は飲む気 満々～☆
早速。。
ではでは。。お食事のスタートね。。
アミューズは～☆
生ハムのムース プティシューと。。
オードブルは～☆
エミココは。。お決まりの。。
フォアグラとイチジクのプレッセ オベラ風
ブリオッシュ添え
パートナーくんのオードブルは～☆
サーモンとアボカドのムースロール。。
スープは～☆
カリフラワーのポタージュ カレー風味
お肉料理のまえに。。ワインはこちらに。。
エミココのメインは。。
暖炉で調理された。。
骨付きラムの暖炉焼き ハーブ風味～☆
お肉の美味しさはもちろんのこと。このソースが、美味しいの。
パートナーくんは鴨肉を。。
鴨肉のソテー 濃厚赤ワインソース
鴨肉と豚足の煮込みそえ。。
男性陣はデザートチーズも～☆
デザートは。。
シトロンのサブレとアイスクリーム～☆
プティケーキやらトリュフやら。。デザートワゴンからもいただいちゃいました
美味しいお料理に、笑顔一杯の友とのお喋り。。お買い物もできたしね。。
癒しの一日となりました。。
さあ、またこの１週間も頑張りますね。。
それでは皆様。。素敵な一週間にいたしましょうね
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