
こんばんは。。

今日はお昼過ぎまでクリスマスリース準備でばたばた。。結局お出掛けランチは14時過ぎから。。
空いている時間帯を狙って。。すしざんまい本店@築地へね。
匠の板さんと、仲良し板さん。。お二人にいろいろ。。空いている時間だからね。。

重鎮。。匠の板さんにお刺身の盛り合わせ。。
ぶりも腹と背 シマアジも腹と背。。ちゃんと美味しい食べ方や裁き方も教えてくださる板さん。。

焼き穴子も一手間くわえて。。。

いつもと違う一皿に変身~☆
河豚の唐揚げ~☆

仲良し板さんには。。小丼を。

ご飯はちょこっと。。具だくさんの海の幸の山~☆

食感も色々で大満足~☆
海苔椀~☆

イワシ、あじ こはだ。。光三兄弟ね。

今日は美味しいおつまみ、箸休めのヒントを頂いて。。また、作ってみましょ。
ちょっとしたお味のヒントをいただいて。。
エミココレシピノートは満杯になりそうですよ。。

お勉強はまだまだ続きますから。。
それでは皆様。。素敵な夜をお過ごしくださいませね

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