こんにちは。。
土日は気持ちよく晴れて。。今日も行楽日和になりそうな。。
皆様も秋晴れを楽しんでくださいね
さてさて。。昨日はエミココブラッシュアップ。。フランス料理のお教室へ～☆
10月～クリスマスまでは、余裕もなくなって予定の調整もしますが。。フランス料理のレッスンだけは外せません
好きなんですねぇ。。
昨日も真剣に。頑張りましたぁ。。
それではメニューのご紹介を～☆
アスバラガスのビネグレットソース～☆
お魚料理は。。
まずは鮟鱇の肝のテリーヌ作りから。。
これはお酒に合いそうねぇ。。大量に売ってるかなあ
このテリーヌを添えて。。
サーモンのステーキ風 赤ワインウニソース
鮟鱇の肝添え～☆
お肉料理は。。
豚ヒレ肉の軽い煮込み トマトバジルソース～☆
このソースは、もう、エミココお得意
エミココキッチンでもご紹介しました。。
それがあると簡単にできますよぉ。。
絶品のおソースに
また再度キッチンで復習しましょ
そして昨日も記事にいたしましたスイーツ。。
渋皮煮 栗のムースケーキ～☆
ちょっと失敗もありましたが。。まあまあ。。
昨日は忙しすぎた土曜日に。。今日は。。ちょっとは楽しめるかなっ
それでは皆さま。。楽しい一日をお過ごしくださいませね
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これから、お気に入りを紹介させていただきますので、宜しくお願いいたします。
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