こんにちは。。。
涼しいを通り越して寒いくらいだった昨日。。双子ちゃんみたいに仲良しのMちゃまと～☆お楽しみの ザ レストラン by @アマン@アマン東京ランチへね。。
広く天井の高いレストランフロアーにはお琴の音色が響き渡る素敵な空間。。
スタッフもさすがアマンリゾート。。機敏で気持ち良いくらいでした
駐車場から上がるエレベーターの中で総支配人にはお逢いするし、レストランにエスコートしていただいたらレストランマネージャーは以前からのお知り合いだったり。。サプライズが一杯でした。
ではでは。。お料理のスタートね。
ランチコースで頂きましたあ
雪鱒のスモーク
つるむらさきのお浸し マスタードドレッシング～☆
揚げ湯葉とグリーンパパイヤがアクセント～☆
ホワイトコーンの冷製スープ～☆
グリルしたアボカドが良い感じ～☆
尾長鯛のポアレ
沖縄県産赤毛瓜の葛餡仕立て
低温で調理した子牛ロース肉
空芯菜と夏豆のフリカッセ～☆
デザートは
無花果のタルトフィン。。
コーヒーには小菓子～☆
人気のアマンリゾート
素敵な空間に素敵なお料理。。そして友と過ごす楽しい一日となりましたあ。。
最後に、
総支配人、レストランマネージャーと一緒に。。
りピ決定なレストランでした。。
今晩は。。パートナーくんとね
それでは皆様。。楽しい一日をお過ごしくださいませね
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これから、お気に入りを紹介させていただきますので、宜しくお願いいたします。
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