こんにちは。。
今月は。。レッスンだけでも一杯なのに。。気候も良いからなのかイベントも一杯
月曜日のお出掛けディナーは。。
代官山メゾン ポール ボキューズでのスペシャルディナーをね。。
仲良しちゃまをお誘いして、フランス料理ひらまつの株主ディナーに。。
スペシャルメニューをひらまつ秘蔵のワインとともに楽しめる。。素敵な夜になりましたあ。。
まずは一口のアミューズと一緒にシュワシュワで乾杯ね
シャンバーニュがあまりに美味しくて
皆さんもお気に入りで。。
アミューズブーシュは。。
グリーンピースのムース コンソメのジュレ
添え
白ワインはこちらを。。
フランス産フォアグラのエスカロップ
トウモロコシのブリニ添え 甘酸っぱいポルト酒のソース アプリコットとナッツのサラダ～☆
お魚料理は。。
天然スズキのポワレ キノコと小イカのフリカッセ 香ばしいアーモンド風味のプールノワゼット
お肉料理は。。
軽く薫製をかけた鴨むね肉のロースト 赤ワインソース 季節野菜と爽やかなレモンのコンフィチュール
赤ワインはこちらね～☆
デザートは。。
ホワイトチョコレートとイチゴのガトー
香り豊かなピスタチオのアイスクリームとともに。。
仲良しちゃま10人と楽しく美味しい時間。。
一杯パワーもいただいて。。
皆笑顔のひとときとなりましたあ。。
ご一緒してくださった。。ベラちゃま。。リシちゃま、。ナルッチ。りょうちゃま。。
そして。。お写真パチリは
美和ちゃま、美香ちゃま、エミココ、chieちゃま。。有美子ままちゃま。。
皆様ありがとうございました。。。
さてさて。今日は夕方からはエミココキッチンの用意ですよぉ。頑張ってお迎えいたしますね。
それでは皆様。。楽しい一日をお過ごしくださいませね
エミココSHOP in エミココHP。。スタートいたしました。
これから、お気に入りを紹介させていただきますので、宜しくお願いいたします。
ホームページは。。。。(☆)
お時間ありましたら覗いていただけると嬉しいです。。。
