こんにちは。。
春。。。食材の旬を楽しめる季節になりましたあ。
もちろんお魚たちもね
お馴染みのすしざんまい本店@築地へ。。
ホタルイカに真鯛。。
真鯛は桜鯛と言われるくらいに今が旬
仲良し板さんが、桜の葉の塩漬けを添えてくださって。。。巻いてパクリね。
そして。。焼き筍。。
香ばしく。。
天ぷらにも春野菜ね。。
新鮮な活き車エビ～☆
頭は塩焼きで。。添えは鰺と鰯。。
ちょっと握りも。。マグロに真鯛。。かつおにイカも。。
旬を堪能のすしざんまいでしたぁ。。
飽きないねぇ
それでは皆様。。楽しい時間をお過ごしくださいませね
