こんにちは。。
立春。。暦では春～☆のはずが寒い寒い。。まだまだ真冬。。
今日は積雪の予報まで、出ているし
皆様をお風邪ひかれませんように。
さてさて。エミココレッスンは２月のスタートから連日賑やか～☆な
楽しい毎日になっています。
今月のエミココレッスンランチも好評
一昨日は、お肉NGの生徒ちゃまのランチもお肉メニューの代わりにパスタをね
それではご紹介ね
前菜プレートは。
生サーモンのタルタル
エビのサルビコン
ポテトボール マスタードソース
グリル野菜のオニオンドレッシング～☆
ヌイユ麺で。。。バジルクリームソース
こちらのソースも冷凍、作りおきしたものにひと手間かけると。。美味しくなるの
甲殻類のパプリカソース マフィン添え～☆
プライベートのランチ会でお出ししたら大好評
作り方を説明したら。。えみちゃんに作ってもらうからいいや！って(笑)
材料も簡単に揃うけど ひと手間かけるとおいしくなっちゃうソース
濃厚なソース。。魚介の旨みが凝縮ね
こちらはエミココキッチンのレッスンメニューにいたしますのでお勉強してくださいね！
エミココキッチンも来月スタート
メニューを、考えるのもまた、楽しい
今までエミココレッスンランチでお出ししたメニューの中からリクエストもお受けいたしますので。。
明日はたのしみにしていたレッスン。。雪で中止になんてなりませんように。。祈っちゃう
それでは皆様。。あたたかくされて、楽しい時間をお過ごしくださいませね
