こんにちは。。
三連休を楽しまれている事と思います。。
エミココ連休スタートは。。仲良しブロガーちゃまたちと。。賑やかに新年パーティーをね。。
新年のお集まりだけでなく、昨日は特別
昨年、大病を患い。。でもでもしっかり克服されたリシアンヌちゃまも一緒ですから
『元気になったらえみちゃんのお料理を食べに行くから』。。。って、約束してくれて。。やったあ
リシちゃま。。来た来ただから余計にHAPPYな一日になりましたあ。。ルンルン
ではでは。。ご紹介をね
テーブルウェアは全てVilleroy & Bochでコーディネート。。
前菜は。。
エビのサルビコン
サーモンのパテ
菜の花のマリネ
イベリコ豚のパテ
銘々のお皿にビーンズサラダ アンチョビ風味
シュワシュワは。。
フェラーリのF1チームに愛飲されたドネリ社の赤のシュワシュワ。。
ボトルはスカリエッティ氏のデザインで、フェラーリ氏がランチには絶対に欠かさず飲んだランブルスコの果実味。。
色はまるで赤ワインというより葡萄色。。
こちらで。。(^^)／＼(^^)乾杯
明けまして～&リシちゃま、お帰りなさい
ワインに合うように。。コンテチーズプレートね。。
スモークタン、ポルト酒でフランベしたリンゴ、生ハム、プルーンの赤ワイン煮
白ワインは。。シャルドネ。。
ポテト、アボカド、スモークサーモンのミルフィーユ
赤ワインも。。
甲殻類のクリーム シチュー仕立て
こちらはエミココレッスン２月のランチメニューにお出ししますので
メインは。。牛タンのシチュー
時間と手間をかけて作りましたあ。。へへ。。
玉ねぎはペコロスではなくパールオニオン。。エミココお気に入りなの
ほろ酔い～。。いやいや、かなり？(笑)
ベラちゃま、Ponちゃま、美佐子姉、ナルッチ、yvesちゃま、リシちゃま、エミココ
記事にもしましたが。。デザートは自由が丘モンブランのモンブラン
リシちゃま、お誕生日だからね
新年10日過ぎましたが。。楽しく仲良しブロガーちゃまたちとスタートを切れた素敵な１日
それに、リシちゃまの変わらぬ笑顔が見られた事。。嬉しく楽しく賑やかな時間となりましたあ
リシちゃま&エミココ
恒例の？？空きボトル(笑)
ブロガー。。いえいえ素敵な仲間たち。。
皆様ありがとうございました。
また、ブラッシュアップしてウマウマ作りますからあ
エミココレッスンランチでも頑張りますよぉ
それでは皆様。。楽しい連休をお過ごしくださいませね
