こんにちは。。。
寒い寒い。。日本列島、冷気にすっぽり。。
お風邪ひいていませんか。。お気をつけくださいませね
さてさて。。月曜日のエミココレッスンランチの様子をね
あれもこれも盛りだくさんなひととき。。
ではでは。。スタートねI
先ずはシュワシュワで乾杯～☆
ハチ公ジャケの、ボトル。。。。
こんな可愛くもスペインのCAVA～☆
前菜プレートから。。
ポポポポ。。ポテトサラダは、ローストビーフでクルクル
パプリカのサラダはオリーブがアクセントのおソースでね。。
個々の前菜プレートには。。豚とリンゴのノルマンディー風。。。
お取り分けすると。。こんな感じね。。
ウォーマーには。。マスカルポーネソースとカツオバーニャカウダソースね。。
グリル野菜をソースで。。
フーガスも。。お取り分けはテープルでね
急にオリーブオイル談義がスタート。。
あれもこれも。。で、トリュフオイルも登場(笑)
ミルフィーユ仕立てにした。。アーティチョークポテトと魚介類のサラダ
鶏肉のロースト クリスマスカラーのパプリカソース
そして～☆人気のイカスミのライスボール トマトソース仕立て。。
もりもり。。盛りだくさん
のランチとなりましたあ。。12月だし。。Christmasだしね。。
さあ。。今日のレッスンも賑やかになりそうな～☆
楽しみにしちゃいますよぉ
油断大敵の風邪。。。。。寒さ対策万全で。。Christmasまでがんばっちゃいましょ。。
それでは皆様。。楽しい時間をお過ごしくださいませね
