こんにちは。。。
快晴の空からは刺すような日差しが。。まだまだ暑い毎日
24日からコンチェルトちゃまとのコラボレッスン & エミココサマーレッスンが始まるので、エミココ夏休みも、今週で終了
時間が無くても外せないのが親友ちゃまとのlunchよね
伺ったのは東京タワーから見下ろす神谷町。。。ビルの一角にある、フランス料理Chez URANOへね。。。
小さいお店抱けど可愛く美味しいお店。。それに、繊細なお味と盛り付けに魅了されて。。
食器にもこだわりが。。
フランスのリモージュ。。伝統的な作り方を継承するRAYNAUD社のプレ－トが、たくさん～☆
さてさて。お料理は。。
lunchコースでいただきましたあ。。
プリフィックスのメニューからchoiceで。。
前菜は
パテ ドゥ カンパーニュ。。。
一品追加して。。
セップ茸のラビオリ
ラビオリには濃厚なセップ茸のペーストが挟んでありますよぉ
メインは。。
親友ちゃまは牛頬肉の煮込み 季節の野菜を添えて。。
エミココは。。鴨肉のコンフィ 赤ワインソース
お肉の下にはグリル野菜が隠れていますよ～☆
さてさて。デザートは。。
バジルアイスクリームと、フルーツ一杯のパフェ
お料理を作品として丁寧に仕上げられていること。。大切ですよね。。
またまた夏の絵日記の１ページが増えましたあ。。
お店は神谷町、正則学園近く。。
是非是非。。
さて。。今日は。。。
それでは皆様。。楽しい一日をお過ごしくださいませね
