こんにちは。。。
飛び石連休になった、今年GW
昨日から連休突入の方も、多くいらっしゃるのでは。。。一杯楽しんでくださいね
エミココ土曜日は、小学校からずっと一緒に16年間を過ごした悪友たちとの一日。。
エミココトラットリアも開店して、賑かな楽しい時間となりました。
おもてなしのテーブルはブラックダマスク柄で統一して。
ではではおもてなしのメニューをね
前菜は
トマトのマリネ
キノコのレモン風味
鶏レバーのパテ
サーモンディップ
ハムとクリームチーズのディップ
友が焼いて来てくれた絶品のパンも色々ね
好評の。。キャロットオレンジサラダ
レモンを一杯絞って爽やかにね
ズッキーニボードには、ピクルスとサワークリームで和えたサーモンに、チーズをかけてオーブンで。。温泉玉子の、ソースで。。
スペアリブのバルサミコ風味
オレンジマーマレードで、甘味を調節ね
具沢山の山盛りサラダはレモンベースのドレッシングで。ハーブを効かせてね
鶏肉のロースト 赤ワインオリーブソース
ブラックオリーブの、香りをたのしんで。
お料理は以上ね。。デザートは頂いたロールケーキで。
美味しく楽しい時間
16年間、お互いを思いやれる気持ちを持った友。大切にしていかなくちゃそして、。場所をガレージハウスに移動して。ミラーボールも回しちゃいましょ
素敵な友と、素敵な時間。。。改めて友の優しさを感じた一日になりました。。
さてさて。。今日はゆったりとランチへね
皆様も楽しい一日をおすごしくださいませね
