こんにちは。。。。。。。
陽射しの明るさが少し春らしく。。。。。って、今日から2月
早い早い。。。。。春ももうすぐやってきますねえ。。。。
さてさて。。。まだまだ囲炉裏でのお食事を楽しめる寒さの間に。。。。。エミココ割烹料理店（笑）開店準備ができましたあ。。。
あとは午後からお料理の最後の仕上げだけね
フランス料理はお教室に通っているものの、和食はオウチご飯だけ。。。でもでも楽しんで召し上がっていただけるように作りますのでね
土鍋をのせるとちょっと絵になるねえ。。。
ではでは。。。。今日のお品書き。。。。。をね
牡蠣のオイル煮金柑の甘煮と菜の花の和え物とろとろ餡のせ冷奴長ひじきと蓮の梅和えじゃがしらたきの明太子和えサーモンのピリ辛たれ 新玉ねぎサラダ身欠きニシンと大根のたきあわせキュウリとちくわの紫蘇こんぶ和え海鮮の酢味噌サラダ仕立て春キャベツのロール煮 白味噌仕立てイワシのつみれ鍋鶏団子のふわふわ鍋タコと黒胡椒の炊き込みご飯それでは開店までお待ちくださいませ（笑）
また楽しい時間が始まりましたら。。。。。
それでは皆様。。。。楽しい土曜日をおすごしくださいませ
ね