こんにちは
今週も楽しく美味しく素敵にエミココレッスンが始まりました。
今週はレッスン以外にも盛り沢山の予定で。。。。お楽しみがあるから頑張っちゃいますよお
昨日はブロガーちゃまとのレッスン。。。。オータムアレンジメントとクレッセントローズリースの完成ね
さてさて。。。アレンジメントレッスンの後は。。。。エミココランチのスタートね
今日はワインLOVEの皆さん。。。前菜にトリュフ入りサラミを加えて。。。カットしているだけで、トリュフの香りがふわり。。。
ワインはこちらをチョイスね
ありゃ。。。またまたジンジャーエールで、仲間入りはエミココ（笑）
フリッタータにはカリカリに焼いた生ハムをトッピングして。。。
香り付けに。。。トリュフオイルをまわしかけてねえ。。。ふふ。。。良い香り
エビとポテトのカシスマスタードソースを。。。。
トリュフサラミにトリュフオイル。。。。ではではマイユのトリュフマスタードも加えて。。。トリュフづくしの前菜となりましたあ
2本目のワインは。。。。。こちらを。。。
ピペラード 温泉卵添えね。卵を崩してまぜまぜ。。。パンに付けて。。。
最後は鳥肉のワイン蒸し 茸クリームソース添え
今週も美味しくスタートいたしましたあ。。。
デザートは。。。。。ウマウマデザート
またまた改めてご紹介いたしますねえ。。。
それでは皆様、素敵な一日をお過ごしくださいませね