こんにちは。。。
このところ、夏のような暑い毎日。。。調子狂っちゃいますねえ
昨日も朝から暑い暑い
でも今月唯一の平日のOFF。。。貴重な一日、ゆったりランチをね
最近は土日もランチにお出かけはしても、ダッシュで帰ってきてお仕事だしね。。。
昨日のランチは。。。いつ行っても大満足のお気に入りのメゾン。。。。代官山のメゾン ポール・ボキューズへ、仲良しブロ友ちゃまたちとね
メニューは。。。。ああん
ちょっとボケていますが。。。
今日の乾杯は。。。。。大好きな シャテルドンで。。。泡が細かく軽い軟水のシャテルドン
すっきりと飲めちゃう柔らかいシュワシュワのお水ね
水のロールスロイス………なんて言われいますよん
もちろん。。。。ワインLOVEの皆様は。。。
とってもフルーティーな白ワインからスタート。。。
それではお料理スタートね。。。アミューズは。。。
カニとウニの旨味凝縮のムースはコンソメのジュレと。。。
早速赤ワインの登場。。。。。
前菜は。。。フォアグラと生ハムのミルフィーユ プラムのコンポート、ポルト酒のエッセンスと共に
フォアグラとプラムのコンポート。。。あうねえ
お肉のお料理は。。。牛頬肉のブリック包み焼き、いろいろなキノコのフリカッセ、スパイシーな赤ワインのソース
目でも楽しめるお料理。。。そして美味しいから通っちゃうの。。
デザートは。。。洋梨のムース ヘーゼルナッツ風味の軽いビスキュイ
全部は食べきれなかったけれど。。。
可愛い洋梨もクッキーも。。。
忙しい中でのひと時のオアシス。。。
ご一緒できて、良かったわあ。。
素敵空間のでのお洒落なお店。。。
皆様も平日ゆったりとランチにお出かけくださいませね
それでは皆様、楽しい一日をお過ごしくださいませ～