こんにちは
やっと梅雨空から解放された昨日。。。休日ランチは
………どこにしようかな。。。って、迷った挙句、やっぱり安心して美味しいイタリアンがいただける、お気に入りのOGGi DAL-MATTOへ。。。。。
最近、新しく話題のお店はエミココが友と。。。。パートナーくんと一緒の時には、安心してゆったりとスタッフとも気心の知れたお店に行くことが多くなって。。。エミココ美女会でも貸切でお世話になったお店なの。
こちらのお店は、お食事が終わって…………「美味しかったねえ。。。
」……って、言えるお店ですよん。それにお値段もとってもリーズナブルでね
ではではお料理をね。。。。。。
魚介とお野菜の前菜の数々を。
ムール貝の香草パン粉マリナラソース
真鯛のリエット
メジマグロの焼きなす白胡麻ソース香りシメジのフリッタータ
白ビーツのミント風味
ゴーヤのバーニャカウダ
トウモロコシのパンナコッタ
コリンキーのレモン風味
姫きゅうりのピクルス
姫トウガンのサフラン風味
かぼちゃ芋の冷製スープバナナピーマンのグリル
ヒラメのカルパッチョ
これだけで、充実の一皿。。。。。パートナーくんのシャンパーニュもお供にピッタリ
で冷製パスタは真夏モモとフルーツトマトのカッペリーニ
塩加減、パスタの硬さも
桃の硬さが丁度良いのねえ。。。美味しい
赤ワインはこちらのイタリアワインで。。。。。
お肉料理は山形牛と岩手産の豚の低温ロースト
牛肉はトリュフ入りのお塩で。。。豚肉はバルサミコソースで
暖かいパスタは。。。。トリッパと白インゲン豆のトマトソース
トリッパ好きにはたまらない美味しさで。。。イタリアンパセリとセロリの葉の香りが良いアクセントにね
デザートは。。。。。ドライトマトのミルクプリン
美味しくいただけて。。。。パートナーくんもニッコリの笑顔の土曜日となりましたあ。。。
食事って重要ねえ。。。
エミココ。。。昨日のコーデは
真っ白のレーシーワンピで。。。。。
さてさて。。。。今日は。。。また、お出かけですよお。。。
皆様も楽しい一日をお過ごしくださいませね