ル・プリュース＠代官山☆生ワインとワインディスペンサー☆カジュアルフレンチをね

こんにちは

エミココガレージハウス着工を前に、ガレージ内の内装、バーコーナー、キッチンの機材選びにも忙しくなってきましたあ。。。でも、パートナーくんは楽しそうだしねえ


先日、生ワインとワインディスペンサーの両方を置いているお店がある………って、聞いて。。。。。


場所は代官山と中目黒の間、目黒川近くのル・プリュースへ

こちらがワインディスペンサー。。。先日のイタリア料理展の時にデモンストレーションをしていて、ガレージにあったら……って、気になっていたの。

パートナーくんも興味あるようで。。。お写真パチリね。


グラスの棚の下。。。樽の中には生ワインがね

最近はお料理だけでなくて、お店の内装、機器もチェックしてお勉強。。。。って、お店にするわけではなくて、趣味のガレージだけどねえ。。。こだわりは持ちたいしね。



もちろんお食事もしましたよお明るい店内はカフェみたいな感じ。。。気取らないディナーには良いねえ


前菜はノルウェーサーモンの低温ロースト霧島鶏のハムを。。。細かく刻まれたピクルスがアクセントね



真鯛のロースト、有機野菜のブイヨン煮添え


人参のポタージュ


鴨のロースト。。。赤ワインソースとサフランソースでね。


デザートはイチゴのブランマンジェを。。

目黒川添いには、カフェタイプのカジュアルフレンチが多いですねえ。
ちょっとお散歩がてらにね

パートナーくんは、早速、ワインディスペンサーを下調べ。。。こだわるよねえ

エミココのピザ釜もよろしくねえ。。。

これからはガレージハウスの記事も多くなってきますが、お付き合いくだいませね


こちらのお店はル・プリュース
目黒区青葉台1-18-7
☎03-6416-4953

それでは皆様、楽しい時間をお過ごしくださいませね