こんにちは
今日のご紹介は……………エミココ大好きなザッハトルテをねそれも、ウィーンの名店DEMELとHotel Zacherのザッハトルテをね
え～
もしかしたら、食べ比べとかしちゃう
そうそう、しちゃいますよお
ホテル・ザッハのザッハトルテのレシピは門外不出とされて居ましたが、財政難に陥ったホテル・ザッハを王室御用達のコンディトライ・デメルが資金援助をしたことをきっかけにザッハトルテの販売権を得た
と言われる歴史のあるザッハトルテ
ふふふ。。。こちらね
こちらがホテル・ザッハのパッケージ
デメルのパッケージは日本とは違うのねえ
包装紙を外すと同じような木箱なの
蓋を開けると
こちらがどっしりとホテル・ザッハのザッハトルテ
こちらはね、デメルのザッハトルテ
あれデメルの方の上蓋にはレースペパーがシールでとめてあるし、それに放送もお洒落
ではでは。。。はい登場
一回り、ホテル・ザッハの方が大きいかな～
ホテル・ザッハの方にはTOPにZacherの文字がね
デメルのザッハトルテにはハプスブルク家ゆかりの紋章が
このザッハトルテににはオーストリアの伝統菓子と言うだけで無く、深い歴史が隠れているの。
そして販売権を得たデメルでもホテル・ザッハのザッハトルテとちがうのは、デメルのザッハトルテにはアンズのジャムがチョコレートバターケーキの表面に塗られてから、チョコレートコーティングしてあるのね
お写真でちょっとわかるかな～チョコレートコーティングの下に一層、ジャムの層がね
ホテルザッハのザッハトルテには、アンズのジャムがなかに練りこまれているの
ジャムの層が無いでしょ
えどっちが好きか…って。。
う～ん………デメルの方が甘みがちょっと強すぎるかな～。アンズのジャムの酸味があるから余計に感じたのかもしれないけれど。
両者引き分け～かな
エミココにこんな楽しいザッハトルテ検証をさせてくれたのは、仲良しブロガーちゃまのナルちゃまなの。
先日、ご家族でウィーンにご旅行に行かれて、お土産にいただいちゃいました
チョコレート好きなエミココには、とっても嬉しいプレゼントでね。
それにデメルVSホテル・ザッハのトルテ対決を同時に出来ちゃうなんてなかなか無いしねえ
ナルちゃま、熊吉もしっかりいただきましたよん
ご馳走様＆ありがとう
さあ、皆様の好みはどちらかしら
それでは皆様、素敵な一日を お過ごしくださいませ
今日のご紹介は……………エミココ大好きなザッハトルテをね
それも、ウィーンの名店DEMELとHotel Zacherのザッハトルテをねえ～
もしかしたら、食べ比べとかしちゃうそうそう、しちゃいますよおホテル・ザッハのザッハトルテのレシピは門外不出とされて居ましたが、財政難に陥ったホテル・ザッハを王室御用達のコンディトライ・デメルが資金援助をしたことをきっかけにザッハトルテの販売権を得た
と言われる歴史のあるザッハトルテ
ふふふ。。。こちらね
こちらがホテル・ザッハのパッケージ
デメルのパッケージは日本とは違うのねえ
包装紙を外すと同じような木箱なの
蓋を開けると
こちらがどっしりとホテル・ザッハのザッハトルテ
こちらはね、デメルのザッハトルテ
あれデメルの方の上蓋にはレースペパーがシールでとめてあるし、それに放送もお洒落ではでは。。。はい登場
一回り、ホテル・ザッハの方が大きいかな～ホテル・ザッハの方にはTOPにZacherの文字がね
デメルのザッハトルテにはハプスブルク家ゆかりの紋章が
このザッハトルテににはオーストリアの伝統菓子と言うだけで無く、深い歴史が隠れているの。
そして販売権を得たデメルでもホテル・ザッハのザッハトルテとちがうのは、デメルのザッハトルテにはアンズのジャムがチョコレートバターケーキの表面に塗られてから、チョコレートコーティングしてあるのね
お写真でちょっとわかるかな～チョコレートコーティングの下に一層、ジャムの層がねホテルザッハのザッハトルテには、アンズのジャムがなかに練りこまれているの
ジャムの層が無いでしょえ
どっちが好きか…って。。う～ん………デメルの方が甘みがちょっと強すぎるかな～。アンズのジャムの酸味があるから余計に感じたのかもしれないけれど。
両者引き分け～かな
エミココにこんな楽しいザッハトルテ検証をさせてくれたのは、仲良しブロガーちゃまのナルちゃまなの。
先日、ご家族でウィーンにご旅行に行かれて、お土産にいただいちゃいました
チョコレート好きなエミココには、とっても嬉しいプレゼントでね。
それにデメルVSホテル・ザッハのトルテ対決を同時に出来ちゃうなんてなかなか無いしねえ
ナルちゃま、熊吉もしっかりいただきましたよん
ご馳走様＆ありがとうさあ、皆様の好みはどちらかしら
それでは皆様、素敵な一日を お過ごしくださいませ