こんにちは
昨日は雨の降る中に、午後からは引っ越しの準備があって大忙し(^^;;
設計士さんに、ガス、家具屋さんに、宅急便。。。気付いたら、もう真っ暗（ ｉ _ ｉ ）
そんな具合になりそうだったから、休日ランチだけは、しっかりいただきましたよお
場所は………西麻布の交差点からちょっと住宅街へ入ったOGGI DAL-MATTO。
もちろんスタートはね
さてさて…旬のお野菜のお勉強ができちゃう前菜プレートをね
今日も春の香りをたのしんじゃいましょうねえ
盛りだくさんなの
金美人参のスープ
あんなん芋のマスカルポーネ和え
ノビルのソテー
ウルイのマスタードソース
原木椎茸のレモン風味
ゴボウのアラビアータ
スナップエンドウのバーニャカウダ
ヒノナカブのマリネ
アレッタのドレッシング和え
ウニのパンナコッタ
シマアジのリエット
イシダイのマリネ
サバのエストラゴン風味
もう、この前菜だけでご機嫌ね
自家製のフォカッチャに美味しいオイルね
冷製パスタ
トチオトメとフルーツトマトのパスタ……いつもと違ってちょっとミントの香り
ワインはこちらを
宮崎牛の低温ローストとカモのバルサミコソース
美味しいよん
実はパスタのお写真を撮りそこね
皆さんとは違うスペシャルパスタノレソレ(うなぎの稚魚)のハーブパスタ ボッタルガ風味 …だったの。タイム、ローズマリー、イタリアンパセリの香りの美味しいパスタをわざわざ作っていただきましたが……………
忘れたあ
美味しかった事を想像してください………ペコリ
デザートは、チーズケーキとパパイヤジェラートをね
毎回、堪能していただくランチ。。。また、次回の予約もしてね
近々、こちらでも仲良しグループとたのしいランチ会をするのでご相談もして。。。
段々、お引越しに向けて忙しくなって来ました。。
今日は午後からは家具の設置。
ちょっと楽しみに。。その前にランチ。。。
それでは皆様、たのしい日曜日をお過ごしくださいませ
昨日は雨の降る中に、午後からは引っ越しの準備があって大忙し(^^;;
設計士さんに、ガス、家具屋さんに、宅急便。。。気付いたら、もう真っ暗（ ｉ _ ｉ ）
そんな具合になりそうだったから、休日ランチだけは、しっかりいただきましたよお
場所は………西麻布の交差点からちょっと住宅街へ入ったOGGI DAL-MATTO。
もちろんスタートはねさてさて…旬のお野菜のお勉強ができちゃう前菜プレートをね
今日も春の香りをたのしんじゃいましょうねえ盛りだくさんなの
金美人参のスープあんなん芋のマスカルポーネ和えノビルのソテーウルイのマスタードソース原木椎茸のレモン風味ゴボウのアラビアータスナップエンドウのバーニャカウダヒノナカブのマリネアレッタのドレッシング和えウニのパンナコッタシマアジのリエットイシダイのマリネサバのエストラゴン風味もう、この前菜だけでご機嫌ね
自家製のフォカッチャに美味しいオイルね
冷製パスタ
トチオトメとフルーツトマトのパスタ……いつもと違ってちょっとミントの香りワインはこちらを
宮崎牛の低温ローストとカモのバルサミコソース
美味しいよん実はパスタのお写真を撮りそこね
皆さんとは違うスペシャルパスタ
ノレソレ(うなぎの稚魚)のハーブパスタ ボッタルガ風味 …だったの。タイム、ローズマリー、イタリアンパセリの香りの美味しいパスタをわざわざ作っていただきましたが……………忘れたあ美味しかった事を想像してください………ペコリ
デザートは、チーズケーキとパパイヤジェラートをね
毎回、堪能していただくランチ。。。また、次回の予約もしてね
近々、こちらでも仲良しグループとたのしいランチ会をするので
ご相談もして。。。段々、お引越しに向けて忙しくなって来ました。。
今日は午後からは家具の設置。
ちょっと楽しみに。。その前にランチ。。。
それでは皆様、たのしい日曜日をお過ごしくださいませ