イタリアンドレッシングで根菜メインのピクルスを☆旅行の後はお野菜補給を♪

こんにちは


すっかり楽しんで笑いシワも作っちゃった、エミココ美女会新年会ツアー

食・飲み・笑い・買い満載のツアーだったけど…お野菜食べた～～いって。

いろいろと頂いてはいたけれど、何時もよりもお野菜少なかったのかな



あやめ雪見付けた


カブの親分みたいな大きなあやめ雪

茎に近い方がピンク色で、サラダやお漬け物にはぴったり



カットして塩をふって…。



市販のイタリアンドレッシングに、ピクリングスパイスを使ったピクルス液を半々に混ぜるの

そうすると手間も省けて、コクや旨味もあるから、簡単でしょ


大根、ニンジンはさっと下茹で

キュウリ、赤黄パプリカは適当な大きさに

ピクルス液＋ドレッシングに漬け込んで


たくさん作っちゃった




でも、美味しいから、いくらでもいただけちゃいますよぉ

ピクルス液と、ドレッシングの割合はお好みでね


それではお野菜たくさん頂いて、素敵に輝きましょうねぇ