こんにち
やっと快晴になった東京
寒くたってなら元気でちゃいますねぇ
←いい年してかなり単純
今日のご紹介は…DEAN&DELUCAで必ず購入するエミココお気に入りのトマトペーストとディルレリッシュ等をね
最近のお気に入りはお写真の右奥のセミドライトマトのオイル漬け
中心のトマトペースト
手前のフェンネルソルト左奥のケーパーディルレリッシュの4点
その中でもお薦めはトマトペーストなの
Sicillian Sun-Dried Tomato&Caper Paste
これはドライトマト、ケーパー、オリーブ、ハーブスパイスを合わせてあるから、トマトベースのパスタソースに加えると、また一味美味しくなるんですよ
このぺーストを使ったトマトソースのシンプルパスタですよお
ニンニク、唐辛子、ベーコンと玉ねぎを炒めてカットトマトと赤ワイン、このトマトペーストを加えて煮込んだソースとモチモチのショートパスタを合わせて
美味しくできちゃいました
このトマトペーストはバゲットに塗ったり、ドレッシングに加えたり……とっても応用が効くので重宝なんです。
もう一つのお気に入りはお写真の左奥のCaper&Dill Relish
これはタルタルソースを作ったり、サラダに散らしたり。。。こちらも万能調味料
これに、オイル、白ワインビネガー、砂糖を加えて
鯛のカルパッチョをね
一手間かけるだけでこの2種類の調味料は活躍してくれますよん
あと、トマトソースのパスタに使ったショートパスタは…………
代官山イータリーで購入した
カザレッチェ
ちょっとモチモチっとした食感でトマトソースとよく絡んで美味しいですよお。。。
市販の美味しい調味料で、より一層美味しい一皿が出来上がっちゃいました。
如何ですか！？
お薦めしちゃいます
アッ
また、食いしん坊ブログになっていますねえ
軌道修正して、次回はフラワーアレンジメントをね
ちゃんとお仕事記事を書かないと、「タイトル変えればあ
」とか、言われちゃうからね
では皆様、素敵な一日をお過ごし下さいませ
やっと快晴になった東京
寒くたってなら元気でちゃいますねぇ←いい年してかなり単純今日のご紹介は…DEAN&DELUCAで必ず購入するエミココお気に入りのトマトペーストとディルレリッシュ等をね
最近のお気に入りはお写真の右奥のセミドライトマトのオイル漬け
中心のトマトペースト手前のフェンネルソルト左奥のケーパーディルレリッシュの4点その中でもお薦めはトマトペーストなの
Sicillian Sun-Dried Tomato&Caper Pasteこれはドライトマト、ケーパー、オリーブ、ハーブスパイスを合わせてあるから、トマトベースのパスタソースに加えると、また一味美味しくなるんですよ
このぺーストを使ったトマトソースのシンプルパスタですよお
ニンニク、唐辛子、ベーコンと玉ねぎを炒めてカットトマトと赤ワイン、このトマトペーストを加えて煮込んだソースとモチモチのショートパスタを合わせて
美味しくできちゃいましたこのトマトペーストはバゲットに塗ったり、ドレッシングに加えたり……とっても応用が効くので重宝なんです。
もう一つのお気に入りはお写真の左奥の
Caper&Dill Relishこれはタルタルソースを作ったり、サラダに散らしたり。。。こちらも万能調味料
これに、オイル、白ワインビネガー、砂糖を加えて
鯛のカルパッチョをね
一手間かけるだけでこの2種類の調味料は活躍してくれますよん
あと、トマトソースのパスタに使ったショートパスタは…………
代官山イータリーで購入した
カザレッチェ
ちょっとモチモチっとした食感でトマトソースとよく絡んで美味しいですよお。。。
市販の美味しい調味料で、より一層美味しい一皿が出来上がっちゃいました。
如何ですか！？
お薦めしちゃいます
アッ
また、食いしん坊ブログになっていますねえ軌道修正して、次回はフラワーアレンジメントをねちゃんとお仕事記事を書かないと、「タイトル変えればあ
」とか、言われちゃうからねでは皆様、素敵な一日をお過ごし下さいませ