こんにちは
土日のお休みにお天気
だと、ご機嫌悪いエミココですがぁ…。
美味しいランチを食べて、テンション上げなくちゃ
で、目指すは、青山のフレンチレストラン
ブノワへね
エミココの実家がすぐすぐ近く
だから、アラン・デュカス氏プロデュースのブノワが出来た頃は良く行っていたのですが……一度シェフが変わられたのか、味、盛り付けともに
ずっと行ってなかったのですが、またまた美味しくなった…と、他のレストランから移っていらしたマネージャーからのお口添えもあって
では、スタートね
コースではなく、アラカルトでいただきました。
鴨肉と栗のテリーヌ
牛肉のタルタル
牛肉と薬味、スパイスが別々にサービスされ、じぶんでマゼマゼ
このアイディアは昔と一緒美味しい
牛ホホ肉のキャベツ煮込み
彩り野菜のスチーム
このおソースが美味しい
盛り付けもテンションあがりますねぇ
デザート
オレンジのメレンゲドーム
お味も、盛り付けもまたまたセンスよく。。
また来ますね…のご挨拶ができましたぁ
では、今日のエミココは
きのうが、カジュアルだったので
今日は プリーツバルーンのシルクキュロットにソフトカシミアの秋ジャケットを
さて、これから銀座へいきま～す
お買い物ルン
皆様、お天気いまいち
でも、楽しい午後になりますように
土日のお休みにお天気
だと、ご機嫌悪いエミココですがぁ…。美味しいランチを食べて、テンション上げなくちゃ
で、目指すは、青山のフレンチレストラン
ブノワへねエミココの実家がすぐすぐ近く
だから、アラン・デュカス氏プロデュースのブノワが出来た頃は良く行っていたのですが……一度シェフが変わられたのか、味、盛り付けともに
ずっと行ってなかったのですが、またまた美味しくなった…と、他のレストランから移っていらしたマネージャーからのお口添えもあって
では、スタートね
コースではなく、アラカルトでいただきました。
鴨肉と栗のテリーヌ
牛肉のタルタル
牛肉と薬味、スパイスが別々にサービスされ、じぶんでマゼマゼ
このアイディアは昔と一緒
美味しい牛ホホ肉のキャベツ煮込み
彩り野菜のスチーム
このおソースが美味しい
盛り付けもテンションあがりますねぇ
デザート
オレンジのメレンゲドーム
お味も、盛り付けもまたまたセンスよく。。
また来ますね
…のご挨拶ができましたぁでは、今日のエミココは
きのうが、カジュアルだったので
今日は プリーツバルーンのシルクキュロットにソフトカシミアの秋ジャケットを
さて、これから銀座へいきま～す
お買い物ルン
皆様、お天気いまいち
でも、楽しい午後になりますように