こんにちは
梅雨空がつづいていますがぁ…。
今日も楽しくレッスンは終了で～す
今日はサロンレッスンが終わってから、ハーブ材料を買いに渋谷へ
目指すはフランス料理のお教室&レストランをされている川上文代先生のデリス・ド・キュイエール
こちらにはセレクトショップが併設されていて、たまに食材を買いにいきます。
広いスペースではありませんが、気になるハーブや調味料が並んでいます
で、結局ほしいものは品切
いつも購入する
ポルチーニ茸の粉末
だけを購入して
これはかなり重宝で、ソースのコクを出したり、パスタに少しふりかけたり香りが良いから、仕上がりがよく見えちゃうし
ちょこっと、手抜きのパウダーです。それも、本当にお安くて
こちらを購入して帰ろうとしたら…何これ
んとうもろこし
ちっちゃい
ベビーコーン
可愛い
マーケットで見かけるのは皮を剥いであるものばかりですよねぇ
皮つきのままホイルでくるんでグリルで加熱
ものすご～く甘い
普通に売られているのは、茹でてもそんなに甘くはないのに…ちょっとお塩を…
エミココお気に入りのLepice et Epiceのオーストリアのリバーソルト
塩加減もそれほどつよくないので、素材を邪魔しないの
ベビーコーンの香りと甘味を堪能パリポリ食べちゃいました
Lepice et Epiceのソルトたち
今はオーストリアのリバーソルト、ハワイアン レッドソルト、チリ&ゲランドシーソルト、ハーブソルトを使用しています。
こんなに甘いベビーコーンやはり皮つきの物ならではのお味でした
どこかで見かけたら購入して、グリルで焼いてみてください。ちょっとびっくりしますよぉ
それでは皆様、今日も素敵な時間が流れますように
DELICE DE CUILLERES
渋谷区桜丘9*17
03*5456*9071
梅雨空がつづいていますがぁ…。
今日も楽しくレッスンは終了で～す
今日はサロンレッスンが終わってから、ハーブ材料を買いに渋谷へ
目指すはフランス料理のお教室&レストランをされている川上文代先生のデリス・ド・キュイエール
こちらにはセレクトショップが併設されていて、たまに食材を買いにいきます。
広いスペースではありませんが、気になるハーブや調味料が並んでいます
で、結局ほしいものは品切
いつも購入する
ポルチーニ茸の粉末
だけを購入してこれはかなり重宝で、ソースのコクを出したり、パスタに少しふりかけたり
香りが良いから、仕上がりがよく見えちゃうしちょこっと、手抜きのパウダーです。それも、本当にお安くて
こちらを購入して帰ろうとしたら…何これ
ん
とうもろこし
ちっちゃい
ベビーコーン
可愛いマーケットで見かけるのは皮を剥いであるものばかりですよねぇ
皮つきのままホイルでくるんでグリルで加熱
ものすご～く甘い
普通に売られているのは、茹でてもそんなに甘くはないのに…ちょっとお塩を…
エミココお気に入りのLepice et Epiceのオーストリアのリバーソルト
塩加減もそれほどつよくないので、素材を邪魔しないの
ベビーコーンの香りと甘味を堪能
パリポリ食べちゃいましたLepice et Epiceのソルトたち
今はオーストリアのリバーソルト、ハワイアン レッドソルト、チリ&ゲランドシーソルト、ハーブソルトを使用しています。
こんなに甘いベビーコーン
やはり皮つきの物ならではのお味でしたどこかで見かけたら購入して、グリルで焼いてみてください。ちょっとびっくりしますよぉ
それでは皆様、今日も素敵な時間が流れますように
DELICE DE CUILLERES
渋谷区桜丘9*17
03*5456*9071