こんにちは
お天気予報通りに雨になってしまいましたぁ。
それでもまた今日もサロンの中は
みたいに、賑やか
に終了です
今日のご紹介は…５月のサロンランチのメニューから、またまた簡単なのに好評だった
鯛の柚子味噌サラダをね
メインのお料理には手をかけても、サイドは簡単じゃなくちゃ
こちら
ドレッシングは使い回しが出来るので、多めに作ってくださいね。
ではレシピを
材料
鯛 お刺身用 カルパッチョ用に薄くスライス ２冊レタス せん切り 適量ブロッコリースプラウト １パックアサツキ
ドライ柚子の甘煮 細かくカット 適量
ドレッシング
柚子 絞り汁 大４白味噌 大２酢 大２砂糖 大１塩 少々 醤油 大１ EXVオイル 大１
作り方
①鯛は軽く凍らせてから薄くスライスします。レタスはせん切りに。
アサツキは小口切りに。
②ドレッシングは材料すべてをよくよくあわせておきます。
③レタス、スプラウトをお皿に平たく盛り、鯛を並べてドレッシングをいただく寸前に回しかけ、アサツキを散らして
最後にドライ柚子の皮の甘煮を散らして出来上がり
あまりに簡単過ぎで
すいませ～ん
でも簡単が一番だしね。
お夕食のメニューに加えていただけたら嬉しいです
それでは楽しい夜をね
お天気予報通りに雨になってしまいましたぁ。
それでもまた今日もサロンの中は
みたいに、賑やかに終了です今日のご紹介は…５月のサロンランチのメニューから、またまた簡単なのに好評だった
鯛の柚子味噌サラダをねメインのお料理には手をかけても、サイドは簡単じゃなくちゃ
こちら
ドレッシングは使い回しが出来るので、多めに作ってくださいね。
ではレシピを
材料鯛 お刺身用 カルパッチョ用に薄くスライス ２冊レタス せん切り 適量ブロッコリースプラウト １パックアサツキドライ柚子の甘煮 細かくカット 適量ドレッシング柚子 絞り汁 大４白味噌 大２酢 大２砂糖 大１塩 少々 醤油 大１ EXVオイル 大１作り方①鯛は軽く凍らせてから薄くスライスします。レタスはせん切りに。
アサツキは小口切りに。
②ドレッシングは材料すべてをよくよくあわせておきます。
③レタス、スプラウトをお皿に平たく盛り、鯛を並べてドレッシングをいただく寸前に回しかけ、アサツキを散らして
最後にドライ柚子の皮の甘煮を散らして出来上がり
あまりに簡単過ぎで
すいませ～んでも簡単が一番だしね。
お夕食のメニューに加えていただけたら嬉しいです
それでは楽しい夜をね