ｴﾐｺｺﾚｯｽﾝ…賑やかな今日のｻﾛﾝﾚｯｽﾝ♪ﾚｯｽﾝandﾗﾝﾁ風景を♪

こんにちは

桜が満開なのに、強風で花びらが舞っていましたぁ

風に悪戯されて可哀想にぃ

今日も賑やかにエミココサロンは終了

今日の生徒さん達は震災直後3月14日に予約をいただいていたグループ。

余震もかなりあって、三月レッスンをスキップして今日、いらしたので何時もより増してテンション

楽しい一日になりましたよぉルン


では、今日のレッスン風景をね

テーブルコーディネートは桜と花をテーマに






アレンジメントレッスン(フレームアレンジメント)
３月に予定していたフレームアレンジメントをスキップして今日のレッスン課題に


では、ランチの

前菜とサラダ




ビーツとオレンジのサラダ

ヨーグルトベースのドレッシングには、刻んだオレンジの皮を加えて香り豊かに




赤キャベツのマリネandサーモンとアボカドカップ



赤キャベツのマリネ
アップルビネガーベースのドレッシングに赤キャベツ、新玉ねぎ、リンゴの千切りを漬け込み、カッテージチーズをのせて





サーモンとアボカドカップ

生サーモを角切りにして、さっと焼いてカップの底に。

リンゴとアボカドソースを加えて




トマトと竹の子のパスタ

裏漉しトマトのソースにはモッツァレラチーズを加えて



チキンミラネーゼ

ベビーリーフの下にハーブパン粉でカリカリに焼いたチキンが隠れています



今月のランチも好評で

またレシピは改めてアップいたしますね


では皆様、今週もお疲れ様でしたぁ

素敵な土日をお過ごしくださいね