こんにちは
皆さんはもう、忘年会シーズンに突入していますかぁ
エミココサロンでは、昨日夕方から賑やかにX'mas&忘年会をしましたよぉ
男性8人、女性４人
まあ、飲むし食べるし笑うし
なぜかエミココの回りは賑やかで楽しい人たちばかり
エミココはほとんどキッチンに籠りっきり
次から次へと空になるお皿と格闘しながら、お料理作り
ではではそのメニューをね
まずは
冷え冷えドンペリから
前菜にオリーブとサーモンを
スモークサーモンにバジルクリームを合わせて
オイルサーディンのパルメザンチーズ焼き
CAVAのピンクシャンパン
これ、エミココお気に入り
ラタトイユ風バルサミコ風味
バルサミコ酢の風味が美味しいの
イカとタコのマリネ
写真を撮りそこね手前と奥がラタトイユのバルサミコ酢風味中心がマリネ
お料理は中華風に変わって
ナムルと大根のシャキシャキ
ラー油あえ
焼酎煮豚&ピリ辛ネギソース
２皿用意したのに…完食
お料理は和食に変わって
カブ、アゲ、ジャコのカリサクシソサラダ
アゲはトースターでカリカリに焼いてジャコは胡麻油で煎りサクサクにね
豚バラ肉と白菜の蒸し煮&柚子たれ
たれは柚子の皮、柚子ポン酢、柚子胡椒、大根おろし
エミココ特性 バクダン&韓国味つけ海苔
納豆にイカ、マグロ、しば漬け、たくあん、ネギなどまぜまぜポン酢とわさびをあわせて。海苔にのせてパクッ
最後は…
マグロのコチジャンあえ、まぜまぜご飯
なんとかすべて作り終えてみたら
8本、シャンパン２本、10缶以上もう、凄すぎ
お料理はカブのサラダが少し残っただけで
たくさん食べてもらうと作り甲斐はあるけど…ちょっとビックリ
まあ、嬉しい限りですがぁ
こんなX'mas&忘年会
みんな無事に帰れたかしらぁ
ちょっと、心配
皆様もこれからたくさんお集まりがあるでしょう
楽しんでくださいねぇ
今日はのんびりランチに行きたいなぁ
ではでは楽しい日曜日をね
皆さんはもう、忘年会シーズンに突入していますかぁ
エミココサロンでは、昨日夕方から賑やかにX'mas&忘年会をしましたよぉ
男性8人、女性４人
まあ、飲むし食べるし笑うしなぜかエミココの回りは賑やかで楽しい人たちばかり
エミココはほとんどキッチンに籠りっきり
次から次へと空になるお皿と格闘しながら、お料理作りではではそのメニューをね
まずは
冷え冷えドンペリから
前菜にオリーブとサーモンを
スモークサーモンにバジルクリームを合わせて
オイルサーディンのパルメザンチーズ焼き
CAVAのピンクシャンパン
これ、エミココお気に入り
ラタトイユ風バルサミコ風味
バルサミコ酢の風味が美味しいの
イカとタコのマリネ
写真を撮りそこね
手前と奥がラタトイユのバルサミコ酢風味中心がマリネお料理は中華風に変わって
ナムルと大根のシャキシャキラー油あえ
焼酎煮豚&ピリ辛ネギソース
２皿用意したのに…完食
お料理は和食に変わって
カブ、アゲ、ジャコのカリサクシソサラダ
アゲはトースターでカリカリに焼いて
ジャコは胡麻油で煎りサクサクにね豚バラ肉と白菜の蒸し煮&柚子たれ
たれは柚子の皮、柚子ポン酢、柚子胡椒、大根おろし
エミココ特性 バクダン&韓国味つけ海苔
納豆にイカ、マグロ、しば漬け、たくあん、ネギなどまぜまぜ
ポン酢とわさびをあわせて。海苔にのせてパクッ最後は…
マグロのコチジャンあえ、まぜまぜご飯
なんとかすべて作り終えてみたら
8本、シャンパン２本、10缶以上もう、凄すぎお料理はカブのサラダが少し残っただけで
たくさん食べてもらうと作り甲斐はあるけど…ちょっとビックリ
まあ、嬉しい限りですがぁ
こんなX'mas&忘年会
みんな無事に帰れたかしらぁ
ちょっと、心配
皆様もこれからたくさんお集まりがあるでしょう
楽しんでくださいねぇ
今日はのんびりランチに行きたいなぁ
ではでは楽しい日曜日をね