ｴﾐｺｺﾚｼﾋﾟ…おうち飲みの有り合わせ前菜ﾌﾟﾚｰﾄ♪

こんにちは

今日は穏やかな秋晴れになりそうな


昨日はサロンレッスンの終了が遅くなって、その上ギフト配送もあって、ディナータイムまでずれ込み

エミココが片付けをしている間に、パートナーには一息ついていてもらう為に…って、言うか…メインはお預け状態ワンワン

これが有り合わせﾌﾟﾚｰﾄで～す

セロリスティック＋ディルマスタード&マヨネーズ
フェタチーズ＋バジル、胡椒、オイル和え

ミモレット24ヶ月熟成スライス

ブラックオリーブ

スモークサーモン＋ディル、レモン

茹でブロッコリー＋サーモンマヨネーズ

ストック食材でちょっと時間かせぎ
冷蔵庫ちゃん、ご苦労様な前菜プレートの出来上がりぃ

ワインはね

1980 Chateau Greysac MEDOC

エミココ、実はあまりには詳しくないない…と、言うか、あまりアルコールには強くない美味しいかどうか…だけ。
だけど、シャンパンのシュワシュワ系は好き


あっ好き…と、言えばセロリスティツクに添えたディルマスタード

デンマーク　ボーンホルム島産で、ディルの香りがとっても良いの
お気に入りの調味料で～す
エミココは多分、代官山ヒルサイドパントリーで購入したと思います
輸入元は…
(株)ピポット　イン　ジャパン
033*3262*0511

茹でたジャガイモにつけたり、料理に添えたりあると便利で～す


それでは今日も楽しい一日を

エミココはリースレッスン頑張りま～す