こんにちは！
今日は涼しい…じゃなくて、寒い
急に冬
になったみたいで秋は何処に行ったぁ
こんな陽気になるとサラダやマリネではなく、ほっくりと美味しいジャガイモ料理なんてどうかしらぁ
でも、すっきり爽やかな仕上がりでね
では、今日の一皿は
すっきりポテトのレモン&ローズマリー風味
美味しそうでしょ
では…簡単だけどレシピをね
材料
ジャガイモ 3個 皮を剥いて櫛形にカット レモン汁 一個分ローズマリー フレッシュ みじん切りにして 大１ にんにく 二個潰す塩、胡椒
オリーブオイル 大３
パプリカパウダー
作り方
①ジャガイモは芯が残る程度に固めに茹であげ、しっかり水気をきります。
②フライパンににんにく、オイルを入れ、火にかけてにんにくの香りをしっかりオイルに移します。これに①のポテトを入れ表面がきつね色になるまで炒め、塩、胡椒を。
③②にみじん切りにしたローズマリーを加えよくよく香りを出し炒めます。
ジャガイモの芯までに火が通ったらレモン汁をまわしかけ、ひとまぜしたら出来上がり
器に盛り付け、パプリカパウダーをふりかけて
か～んたん
爽やかなポテトの出来上がり
皆様体調管理には気を付けて、風邪をひかないように
では楽しい週末を
今日は涼しい…じゃなくて、寒い
急に冬
になったみたいで秋は何処に行ったぁこんな陽気になるとサラダやマリネではなく、ほっくりと美味しいジャガイモ料理なんてどうかしらぁ
でも、すっきり爽やかな仕上がりでね
では、今日の一皿は
すっきりポテトのレモン&ローズマリー風味美味しそうでしょ
では…簡単だけどレシピをね
材料ジャガイモ 3個 皮を剥いて櫛形にカット レモン汁 一個分ローズマリー フレッシュ みじん切りにして 大１ にんにく 二個潰す塩、胡椒オリーブオイル 大３パプリカパウダー作り方①ジャガイモは芯が残る程度に固めに茹であげ、しっかり水気をきります。
②フライパンににんにく、オイルを入れ、火にかけてにんにくの香りをしっかりオイルに移します。これに①のポテトを入れ表面がきつね色になるまで炒め、塩、胡椒を。
③②にみじん切りにしたローズマリーを加えよくよく香りを出し炒めます。
ジャガイモの芯までに火が通ったらレモン汁をまわしかけ、ひとまぜしたら出来上がり
器に盛り付け、パプリカパウダーをふりかけて
か～んたん
爽やかなポテトの出来上がり
皆様
体調管理には気を付けて、風邪をひかないようにでは楽しい週末を