こんにちは
9月になっても暑い毎日
おうち洋食メニュー
でも、マリネの登場回数も多いのでは
その中でも今日は、ひと手間かけたサーモンマリネ
をご紹介
これ
ポイントはサーモンと玉ねぎを別々に漬けて、食べる直前に合わせること
ではレシピをね
材料
スモークサーモン 250gレモン汁 少々玉ねぎ １個スライス
ドレッシング
レモン汁 30cc白ワインビネガー 30ccEXVオイル 90cc砂糖 大２塩、胡椒マスタード 小2にんにく すりおろし 2片分ディル ドライ小2
作り方
①ドレッシングの材料をすべて合わせておきます。サーモンにレモン汁を少々ふり、冷蔵庫へ
②玉ねぎはスライスして①のドレッシングに漬けます。手でよくよくもみこみ、これも冷蔵庫に入れ一時間おきます。
③食べる直前にサーモンと玉ねぎをまぜまぜ
して、テーブルへ
最後にブロッコリーなどお野菜で彩りをね
出来上がり
良く味の染み込んだ玉ねぎがと～ても美味しいマリネになりますよ！
お洒落に盛り付ける
なら、サーモンをお皿に盛り、その上にマリネした玉ねぎをのせてもね
試してみてちょっと食感の違ったマリネの出来上がり
今日のCoCo
食べて
食べて元気に頑張るワン
9月になっても暑い毎日
おうち洋食メニュー
でも、マリネの登場回数も多いのではその中でも今日は、ひと手間かけたサーモンマリネ
をご紹介これ
ポイントはサーモンと玉ねぎを別々に漬けて、食べる直前に合わせることではレシピをね
材料スモークサーモン 250gレモン汁 少々玉ねぎ １個スライスドレッシングレモン汁 30cc白ワインビネガー 30ccEXVオイル 90cc砂糖 大２塩、胡椒マスタード 小2にんにく すりおろし 2片分ディル ドライ小2作り方①ドレッシングの材料をすべて合わせておきます。サーモンにレモン汁を少々ふり、冷蔵庫へ
②玉ねぎはスライスして①のドレッシングに漬けます。手でよくよくもみこみ、これも冷蔵庫に入れ一時間おきます。
③食べる直前にサーモンと玉ねぎをまぜまぜ
して、テーブルへ最後にブロッコリーなどお野菜で彩りをね
出来上がり
良く味の染み込んだ玉ねぎがと～ても美味しいマリネになりますよ！
お洒落に盛り付ける
なら、サーモンをお皿に盛り、その上にマリネした玉ねぎをのせてもね試してみて
ちょっと食感の違ったマリネの出来上がり今日のCoCo
食べて
食べて元気に頑張るワン